IMG_8546

Brokolicové „bramboráčky“ s tvarůžky

Pokud jste již zkusili brokolicové placičky a zachutnaly vám, určitě si upečte i tyto brokolicové bramboráčky. Naplnit je můžete čímkoli, ale u nás vítězí tvarůžková varianta:-) Suroviny (pro 2-3 osoby): 1/2 brokolice  balíček tvarůžků 2 vejce lžička majoránky, 1/2 lžičky kmínu 2 lžíce parmezánu (není nutné, ale dodá na chuti) 2-3 lžíce celozrnné mouky 1-2…

Číst dále

celozrnné čtverečky2

Celozrnné zeleninové čtverečky

U pečení těchto celozrnných pochoutek si sice budete muset trochu pohrát s těstem, ale pokud si jich upečete více, určitě je využijete i příští den například jako chutnou svačinku do práce. Mně ji kolegyně záviděly:-) Na těsto budete potřebovat: 200 g celozrnné špaldové mouky 2 lžíce olivového oleje 2 vejce 2 lžičky jablečného octu 1/2…

Číst dále

borůvkový čaj

Ovocný bylinkový čaj

Jestliže si dáte práci a suroviny pro výrobu tohoto čaje si postupně od jara do podzimu nasbíráte, odměníte se lahodnou chutí, značnou dávkou vitaminu C a dalších antioxidantů. Čaj můžete pít celoročně a je vhodný i pro malé děti. Jak postupně získávat suroviny na čaj: JARO       S příchodem jara si nasbírejte první…

Číst dále

česneková polévka2

Rychlá česneková polévka

Tato polévka je doslova skutečným lékem na běžná nachlazení. Tělo prohřeje, dodá přírodní antibiotikum, odhlení průdušky. Pokud o ní budete jako o léku uvažovat, připravte si ji min 3x denně. Polévku připravíte za 1 minutu, stačí mít po ruce: 1-2 stroužky česneku majoránku pórek kmín, vegetu bez glutamanu sušené chilli papričky trošku sádla Do misky…

Číst dále

léčba z přírody II

Přírodní cestou proti chřipce

V době, kdy píši tento článek, hlásí v rádiu příchod chřipkové vlny. Ještě než sáhnete po chemickém léku, či antibiotikách, zkuste se vydat přírodní cestou. Pokud dáte tělu šanci zabojovat, bude odolnější a méně k nemocem náchylné!        Asi vás nepřekvapí, že nejspolehlivější prevence chřipkového onemocnění je posilování imunitního systému: 1. Vhodné je omezit…

Číst dále

kuličky z červené čočky 2

Pečené kuličky z červené čočky

Vařím téměř denně a tak se snažím kombinovat masové obědy s těmi nemasovými. Tento máme opravdu rádi:-) Na přípravu kuliček/karbanátků si připravte: červenou čočku hrníček ovesné mouky 2 stroužky česneku, 1 cibuli 1 vajíčko (lze připravit i bez něj) sůl, majoránku, olej nebo sádlo na pečení Do hrnce nasypte cca 0,5 cm červené čočky, zalijte…

Číst dále

IMG_8022

Oběd z jednoho pekáče

Tento jednoduchý, ale zároveň velmi dobrý oběd připravuji opravdu ráda. Peče se sám a tak máte více času pro sebe, děti … Na přípravu tohoto obědu budete potřebovat: krůtí maso brambory zeleninu: paprika, cibule, žampiony olivový olej, sůl, pepř, koření na kuře Nejvíce času vám zabere příprava. Maso nakrájejte na plátky, lehce poklepejte a naložte…

Číst dále

dvoubarevné brownies4

Dvoubarevné brownies

Tento recept jsem v jeho původní verzi měla dlouhé roky schovaný ve složce s ostatními recepty. Moc se mi líbil, jak vypadá, tak jsem jej rozhodla upéct v trochu více zdravější verzi.  A výsledek stál za to:-) Suroviny na světlou část: 250 g polotučného tvarohu 3 lžíce medu, 1 vejce 1 lžička přírodního vanilkového extraktu…

Číst dále

květákový krém

Květákový krém

Tuto polévku vymyslel můj 4-letý syn. Když jsem se chystala vařit ji jako klasiku, zeptal se, jestli ji rozmixujeme. Tak jsme to zkusili a výsledek se opravdu povedl. Dcera prohlásila, že ta polévka je „exkluzivní a proč jí nejíme každý den:-) Kromě poloviny květáku na základ polévky budete ještě potřebovat: 1 mrkev 2 stroužky česneku…

Číst dále

fazolovagluasova

Gulášovo-fazolová polévka

Tuto polévku si u nás oblíbila celá rodina. Vařím ji poměrně často dětem, je skvělá k večeři hlavně v zimním období. Z nutričního hlediska poskytne vše, co organismus v rámci jednoho jídla může získat: tuky, sacharidy, bílkoviny, vlákninu, vitaminy i minerály. A také výborně chutná – nejen dětem:-) Na přípravu polévky potřebujete: trochu bílých fazolí…

Číst dále