IMG_8546

Brokolicové „bramboráčky“ s tvarůžky

Pokud jste již zkusili brokolicové placičky a zachutnaly vám, určitě si upečte i tyto brokolicové bramboráčky.

Naplnit je můžete čímkoli, ale u nás vítězí tvarůžková varianta:-)


Suroviny (pro 2-3 osoby):

  • 1/2 brokolice 
  • balíček tvarůžků
  • 2 vejce
  • lžička majoránky, 1/2 lžičky kmínu
  • 2 lžíce parmezánu (není nutné, ale dodá na chuti)
  • 2-3 lžíce celozrnné mouky
  • 1-2 stroužky česneku
  • sádlo nebo olivový olej na pečení 


IMG_8534

       Brokolici rozdělte na růžičky a povařte je v osolené vodě 15 min. Poté je rozmačkejte a smíchejte s vajíčkem a ostatními surovinami, osolte.

      Na pečící papír lehce vymazaný sádlem tvarujte tenká kolečka o průměru zhruba 8 cm a výšce max 0,5 cm. Na ně položte 1/2 kolečka tvarůžku nebo naložené drůbeží maso (např. v jogurtu, česneku - aby zůstalo během pečení vláčné).IMG_8535

      Přikryjte další várkou těsta a pečte při 190° C do mírného zhnědnutí (zhruba 30-40 min). Tvarůžky vám mohou vytéct, ale na chuti to nic nemění:-)

 

Leave A Response

* Denotes Required Field