![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2024/01/IMG_0493-182x125.jpeg)
Vege paštika ze žampiónů
I když se vegetariánsky zcela úplně nestravujete, možná občas dostanete chuť na něco dobrého a zároveň lehkého. Pak zkuste tuto vegetariánskou paštiku. S brusinkami chutná skoro dobře jako ta klasická masová 🙂 Na přípravu žampiónové paštiky budete potřebovat: 1 vaničku (250 g) hnědých žampiónů 1 plechovku bílých fazolí 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 1 lžíci…
![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2024/01/IMG_0412-182x125.jpeg)
Pomazánka z cizrny
Rychlá, jednoduchá a hlavně chuťově výborná vegetariánská pomazánka na jednohubky či tousty: Na pomazánku z cizrny budete potřebovat: 1 plechovku cizrny (důkladně ji propláchněte) 5 sušených rajčat v oleji 3 lžičky zeleného pesta 1 stroužek česneku 2 velké lžíce olivového oleje sůl, pepř, chilli dle chuti Příprava je velmi jednoduchá, stačí všechny suroviny rozmixovat tyčovým…
![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2017/07/zelí-z-červené-řepy-1-182x125.jpg)
„Zelí“ z červené řepy a čočkové karbanátky
Nápad na kombinaci řepy a červené čočky vznikla na mé zahradě, když jsem nad řádkami řepy přemýšlela, co s takovou úrodou udělám… Vyzkoušejte, je to velmi jedlé:-) Na celý oběd si připravte: brambory – použila jsem vlastní, tak jsem se ani nenamáhala je loupat… červenou řepu, červenou čočku ovesnou mouku nebo jemné ovesné vločky…
![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2017/07/květáková-pizza-1-182x125.jpg)
Květáková pizza bez lepku
Výborná pizza, ve které nenajdete ani gram pšeničné mouky, je vhodná do redukčního jídelníčku, stravování dětí i pro ty, kteří lepek ze zdravotních důvodů nemůžou. Určitě si pochutnáte! Na pizzu bez lepku budete potřebovat: 1 celý květák 2 vajíčka jáhlovou mouku trochu kypřícího prášku česnek, sůl, provensálské koření rajčatovou šťávu a ingredience na ozdobení (šunka, sýr,…
![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2016/11/pohanková-sekaná-182x125.jpg)
Pohanková sekaná
Když jsem poprvé vyzkoušela tento recept, nechtěla jsem věřit, že ve finální podobě si na pohankové sekané opravdu pochutnáme 🙂 Pohanka je velmi prospěšná surovina, proto toto jídlo určitě doporučuji: Na pohankovou sekanou budete potřebovat: pohanku – kroupy (cca 1,5 hrníčku) 2 vajíčka 100 g kysaného zelí 50 g tvrdého nastrouhaného sýru (můžete i vynechat) sůl,…
![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2016/09/cuketový-krém2-182x125.jpg)
Cuketový krém s provensálským kořením
Pokud také během léta a podzimu už nevíte co s úrodou cuket a cuketové menu 3x denně vás někdy nemine, doporučuji vyzkoušet tento cuketový krém. Vymyslel jej můj 5-letý syn, který moc rád vaří a experimentuje v kuchyni. Chuť je dokonalá … Při přípravě cuketového krému se neobejdete bez: cukety:-) – 1 střední nebo polovina velké…
![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2016/07/salát-z-červené-čočky-bez-vaření-182x125.jpg)
Salát z červené čočky (bez vaření)
Tento salát připravíte i bez vaření čočky, zachová si tak více výživných látek! Oceníte jej zejména při diabetu a snaze zhubnout: Na salát potřebujete pouze: červenou čočku pórek olivový olej, sůl, jablečný (vinný) ocet Červenou čočku důkladně propláchněte a nechte ve vodě klíčit minimálně 1 den. Pokud ji necháte klíčit déle, vodu…
![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2016/07/zapečená-zelenina-2-182x125.jpg)
Zelenina zapečená s mozzarellou
V létě i na podzim produkuje naše zahrada tolik cuket, že už nevíme co s nimi. Proto rádi zařazujeme tento recept, nejenže se rychle zbavíme celé cukety, ale připravíme si i velmi dobrou večeři:-) Na zapečenou zeleninu potřebujete: 1 cuketu, případně i další zeleninu: rajčata, papriky, cibuli 1 celou palici česneku olivový olej provensálské koření, koření…
![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2016/05/fazolový-salát-s-ředkvičkami-2-182x125.jpg)
Fazolový salát s ředkvičkami
Tento fazolový „rychlosalát“ si připravíte za pár minut, s ředkvičkami chutná velmi dobře:-) Na přípravu fazolového salátu budete potřebovat: 1 plechovku velkých bílých fazolí 2 jarní cibulky 1 svazek ředkviček 1 lžíci majonézy nebo bílého jogurtu – majonéza je chuťově lepší:-) sůl, pepř Ředkvičky a jarní cibulku pokrájejte, smíchejte s fazolemi a majonézou, lehce osolte,…
![](http://jidelnicekprozdravi.cz/wp-content/uploads/2016/04/IMG_8878-182x125.jpg)
Slané muffiny se špenátem
Je konec dubna a před pár hodinami jsem se vrátila z víkendu v Karlově Studánce nabitá energií. Ve skleníku i přes nepříznivé chladné počasí povyrostly špenáty, tak jsem je ihned zužitkovala do těchto celozrnných muffinů: Na přípravu celozrnných špenátových muffinků potřebujete: 180g celozrnné špaldové mouky mísu špenátových lístků (umyjte je a nasekejte) 70 g tvarohu 0,5…