zeleninový krém2

Zeleninový krém

Zeleninové krémy jsou často součástí naší společné večeře s dětmi, protože představují možnost jak jim tak trochu „tajuplně“ dopřát docela pořádnou dávku zeleniny a vitamínů:-) Zkuste také tento, je nenáročný na přípravu … Na tento zeleninový krém si připravte „co dům dal“: 1/2 menší cukety (loupat se nemusí) 2 stroužky česneku 1 mrkev 1 petržel cca…

Číst dále

Crumble3

Jablečný crumble bez přidaného cukru

Na první pohled není na tomto dezertu nic zajímavého … …. možná až na to, že neobsahuje žádný přidaný cukr a přesto dobře chutná:-)    S dcerou tento dezert milujeme. Když jej připravím, sní polovinu pekáčku a často si jej ve studené podobě bere na svačinku do školy. I bez cukru chutná dobře, ale já…

Číst dále

salát s domácím pestem

Salát s domácím pestem

Za inspiraci na tento salát děkuji pražské restauraci V rohlíku na Kavčích horách, kterou jsem navštívila v prosinci 2014 a kde nám moc chutnalo. Dobrou chuť i vám:-) Na tento výborný salát potřebujete: čínské zelí další zeleninu (pórek, rajčata, papriky) černé olivy balkánský sýr domácí nebo kupované pesto olivový olej, balzamikový krém        Zelí nakrájíte…

Číst dále

salát s avokádem2

Anti-aging salát s avokádem

Vynikající salát, který je plný antioxidantů a zdravých tuků! Bude prospěšný všem, kteří hubnou, potřebují chránit své cévy, zlepšit imunitní systém či jen tak stravou zpomalovat stárnutí:-) Na salát budete potřebovat: směs zelených salátů (nejlépe doma vypěstovaných): rukola, špenát, ledový či hlávkový, polníček malá cherry rajčátka avokádo červená cibule 2 lžíce semínek (dýňová, slunečnicová, piniová…

Číst dále

jablíčka v těstíčku

Jablíčka v palačinkovém těstíčku (bez cukru a mouky)

Výborný dezert, na který nepotřebujete cukr ani klasickou pšeničnou mouku! Na přípravu jablíček v těstíčku si přichystejte: 1-2 jablíčka  směs na přípravu banánových lívanečků trochu oleje na smažení (nejlépe bio kokosového)        Jablíčka oloupejte a nakrájejte na cca 0,8 mm vysoké plátky. Plátky jablíček obalte v připraveném těstíčku a usmažte z obou stran…

Číst dále

vajíčkový muffin

Vajíčkový muffin

Snídani ve formě vajíčkových muffinů připravíte za několik minut. Chutnají výborně, zasytí a i vizuálně zaujmou:-) Na přípravu si pro 2-3 osoby přichystejte: 2 vajíčka 2 hrsti ovesných vloček (při bezlepkové dietě zvolte vločky jáhlové) trochu pórku a kapie špetku soli a pepře 1-2 plátky šunky a 3 lžíce strouhaného sýru          Vajíčka…

Číst dále

IMG_8711

Vitaminy z parapetu

V zimním období může být někdy složité zajistit si přísun čerstvé zeleniny. Proto průběžně v průběhu zimy vysazuji do květináčků na okenní parapet bylinky, pěstuji natě a klíčky. Přináším malou inspiraci i vám: Cibulové a česnekové natě   Rašící cibule není nutné vždy ihned vyhodit, zasaďte jich několik do květináče, pravidelně zalévejte a můžete je průběžně…

Číst dále

pohankové hamburgery

Pohankové hamburgery

Není nutní jíst maso každý den… Na druhou stranu, pokud ve stravě chybí bílkoviny, člověk může vypadat starší díky ztrátě svalové hmoty a může mít „chutě na sladké“ vzhledem k nevyrovnané hladině krevního cukru a tedy přibývat na váze. Tyto pohankové hamburgery jsou skvělou alternativou masového obědu a dobře chutnají. Jak na ně se dovíte v mém…

Číst dále

hřebíček1

Hřebíček a jeho léčebné účinky

Při studiu zahraničních zdrojů stále častěji narážím na úžasné léčivé účinky přírodních surovin. Koření, esenciální oleje, bylinky, … to vše může hrát velmi důležitou úlohu v oblasti péče o naše zdraví. Dnes jsem se rozhodla věnovat se koření, jehož léčivé účinky v poslední době často využívám, a tím je „neobyčejně obyčejný“ hřebíček.  Na hřebíček často…

Číst dále

salát z čínského zelí2

Rychlý salát z pekingského zelí

Jednou jsem v oddělení zeleniny hledala inspiraci k večeři. Při pohledu na pekingské zelí mě napadl tento jednoduchý salát.  Doma zachutnal a už sklidil pochvalu od návštěv:-) Na salát si připravte: 1/2 hlávky pekingského zelí 50 g šunky zavařenou kapii olivový olej majonézu (ne tatarku, majonéza má výrazně příznivější složení!)        Zelí nakrájejte na…

Číst dále