Sirup proti nachlazení
Koření má všeobecně léčivé účinky, které jsou mnohem výraznější než v případě jiných přírodních zdrojů jako je zelenina a bylinky. Zázvor si už našel cestu i na český trh a tak i vy si můžete vyrobit tento jednoduchý sirup, který má preventivní účinky proti nachlazení, zlepšuje zažívání … Na výrobu sirupu budete potřebovat: kořen zázvoru…
Ovocná bábovka bez cukru
Pečeme doma už jen málo a pokud se do toho pustím, zkouším, jak by se to dalo zvládnout zdravěji. Přiznávám, ne vždy je výsledek k jídlu. Ale tentokrát to stálo za to! Posuďte sami a vyzkoušejte! Tento dezert se hodí nejen pro ty, kteří chtějí hubnout, ale např. i jako zdravější sladká svačinka pro děti. …
Jablečné lívanečky
Jestli už jste také zkusili oblíbené lívanečky banánové a zachutnaly vám, tak vyzkoušejte i tyto jablečné. Jsou mírně kyselejší, ale je to příjemná změna:) Pro 2 osoby potřebujete: 2 vajíčka, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 malé jablíčko (můžete přidat i polovinu banánu, který je mírně osladí – diabetici jej určitě vynechají), 14 lžic menších ovesných vloček (nebo bezlepkových jáhlových),…
Placičky z quinoi
Quinoa je bezlepková surovina s velmi nízkým glykemickým indexem, má vysoký obsah vlákniny a jako jediná pseudoobilovina se vyznačuje plným spektrem aminokyselin. Obsahuje důležité minerály jako je hořčík a zinek a je bohatá na saponiny, které snižují zánětlivé procesy v těle. Díky obsahu antioxidantů přispívá ke zpomalení stárnutí. Aktivní enzymy v quinoe obsažené zabraňují přeměně uhlovodanů na vstřebatelné cukry a pomáhají snižovat hladinu…
Dýňová kari polévka
Polévka, která kombinuje sílu antioxidantů. Dýně je skvělým zdrojem těchto prospěšných látek a kari koření s kurkumou působení antioxidantů navíc znásobí. Červená čočka je bohatá na železo a vlákninu. Toto jídlo je tedy skvělé pro posílení imunitního systému s protirakovinnými a protizánětlivými účinky. Na polévku potřebujete: 1 menší dýni hokaido (nebo 1/2 větší), 2 hrsti červené…
Brokolice ze zapékací misky
Chutná stejně dobře jako oblíbené brokolicové placičky a navíc příprava je mnohem jednodušší. Toto jídlo vám nejen uspokojí chuťové buňky, ale dodá tělu docela dobrou dávku vápníku a antioxidantů. Zkuste jej například jako zdravější alternativu večeře:) Suroviny: 1/2 brokolice, 1 vajíčko, 5 cm pórku, 1 stroužek česneku, 1 lžička majoránky, olivový olej, 1/2 sýru mozzarella,…
Vitaminy, minerály a jiné doplňky. Máme je užívat?
Míváte také občas dilema, zda je užívání multiminerálů a multivitaminů skutečně nutné? Zda sáhnout po doplňcích výživy nebo se jim raději vyhnout? Odpověď může znít: Ano i ne. Záleží vždy na tom, jak se stravujete, zda pobýváte dostatečně na sluníčku, zda se dostatečně pohybujete… Ale pozor, i při „zdravém stravování“ můžete nedostatkem vitaminů nebo minerálů…
Salát s černou čočkou
Netuším z jakého důvodu manžel koupil balík černé čočky. Nikdy jsme ji předtím nepoužívali, ale asi se mu líbila, takže jí máme rovnou 2 kila:) Píší na ní, že obsahuje především vitaminy sk. B, železo a hořčík a je výborným antioxidantem. No tak dobře, už ji máme v salátech, polévkách, i jako součást přílohy… Její výhoda…
Masová roláda dietně s chutí
Grilováním a pečením masa vznikají často nebezpečné látky, které jsou koncentrovány právě v nejchutnějších do křupava opečených kouscích. Tato roláda z krůtích prsou představuje bezpečnější úpravu a určitě si také pochutnáte: Suroviny: několik plátků krůtího masa, jemně poklepaného, osoleného a okořeněného 2-3 vajíčka uvařená na tvrdo, chuť dodá i trocha šunky nebo slaniny, paprika, cibule, olivový olej …
Domácí celozrnné rychlopečivo
Možná také marně pátráte po pečivu, které by bylo opravdu celozrnné, a které by neobsahovalo konzervanty, barviva, stabilizátory apod. Já většinou sáhnu po žitném chlebíku z kvásku, ale nebudu předstírat, že se na jednostranném druhu pečiva dá vydržet dlouhodobě. No a tak vzniklo toto pečivo. Připravíte jej poměrně rychle, bude opravdu celozrnné a až na to…
