salát s domácím pestem

Salát s domácím pestem

Za inspiraci na tento salát děkuji pražské restauraci V rohlíku na Kavčích horách, kterou jsem navštívila v prosinci 2014 a kde nám moc chutnalo.

Dobrou chuť i vám:-)


Na tento výborný salát potřebujete:

  • čínské zelí
  • další zeleninu (pórek, rajčata, papriky)
  • černé olivy
  • balkánský sýr
  • domácí nebo kupované pesto
  • olivový olej, balzamikový krém


       Zelí nakrájíte na nudličky, přidáte ostatní nakrájenou zeleninu, osolíte a smícháte s trochou olivového oleje.

       Salát ozdobíte olivami (ani se nemusíte namáhat s jejich krájením), trochou zeleného pesta a balzamikovým krémem. Nakonec přidáte menší množství nakrájeného balkánského sýru.

  pesto    Domácí pesto jednoduše vyrobíte tak, že rozmixujete čerstvé bylinky (já mám ráda kombinaci zelené petrželky a oregana s trochou bazalky), smícháte je s olivovým olejem (bylinky musí být ponořené) a solí.

      V lednici vám vydrží opravdu dlouho:-)

 

Leave A Response

* Denotes Required Field