IMG_7480

Masová roláda dietně s chutí

Grilováním a pečením masa vznikají často nebezpečné látky, které jsou koncentrovány právě v nejchutnějších do křupava opečených kouscích. Tato roláda z krůtích prsou představuje bezpečnější úpravu a určitě si také pochutnáte: Suroviny: několik plátků krůtího masa, jemně poklepaného, osoleného a okořeněného 2-3 vajíčka uvařená na tvrdo, chuť dodá i trocha šunky nebo slaniny, paprika, cibule, olivový olej  …

Číst dále

IMG_7709

Jablečný perník

Zužitkovávám nadbytečná jablka a připravuji dětem „perník“. Není to ale ledajaký perník, je to perník, který díky vysokému obsahu vlákniny beta glukan prospívá imunitnímu systému a snižuje cholesterol:) Suroviny:  250 g datlí – namočte je min na 1 hod do vody, poté přebytečnou vodu slijte a datle umixujte na jemno (vodu nevylévejte, můžete ji použít,…

Číst dále

IMG_7485

Domácí kečup

Jako každý rok i letos zavařujeme vše červené: kapie, feferonkové pasty, kečupy sladké i pikantní. A tento recept, který jsme našli na internetu,  je obzvlášť dobrý:-) Suroviny: 1,5 kg rajčat, 250 g cibule, 25o g kapie (pro pikantní chuť přidejte i několik feferonek), 2 jablka, 2 lžíce cukru krupice (v případě kyselých rajčat trochu více doslaďte),…

Číst dále

IMG_7506

Chia pudink kakaový s kokosovým mlékem

Téměř chutná jako pudink. Jen bude určitě výživnější a mnohem zdravější… Potřebujete: 100 ml kokosového mléka, lžíci kakaa, 2 lžíce medu, 2 lžíce chia semínek. Vše rozmixujte mixérem do co nejhladší konzistence a nechte v lednici vychladnout. Nedoporučuji nechávat odležet delší dobu, nejlepší chuť je cca 1-2 po výrobě. Chutná výborně a přijde vhod jako…

Číst dále

IMG_7381

Cuketové brownies

Jestliže si také nevíte rady s úrodou cuket, vyzkoušejte i tuto zdravější verzi čokoládového brownies. Rozumná konzumace vám na kilech nepřidá. Já jej peču i dětem na svačinku a mlsné jazýčky si pochutnávají:-) Na cuketové brownies potřebujete:  1,5 hrníčku nastrouhané cukety, lehce vymačkané a zbavené přebytečné vody 2 vejce, z bílků našlehejte sníh 1 hrníček…

Číst dále

hrachová de luxe

Hrachový krém

Luštěninové polévky milujeme. A přiznám se: usnadňují mi práci s večeří pro děti. Uvařím si je vždy na min 2-3 dny dopředu. A tato je výborná! My ji nazýváme „de luxe“. Myslete na přípravu polévky trochu dopředu a min 1 den si namočte žlutý hrách. Já vždy nasypu tak cca 2 cm na dno hrnce,…

Číst dále

borůvky

Borůvkové smoothie

Toto smoothie vám dodá pořádnou dávku antioxidantů, jejichž účinek se díky jejich různým zdrojům výrazně zvyšuje. Koktejl připravený z borůvek, chia semínek a kokosového oleje působí příznivě na: cévy, srdce, nervovou soustavu imunitní systém (i jako prevence rakoviny) klouby, kůži, nehty a vlasy redukci nadbytečných kil zpomalení stárnutí Potřebujete: ½ hrníčku borůvek (používám zmrazené) 1…

Číst dále

Rajsko-fazolová5

Rychlá fazolovo-rajčatová polévka

Jestliže čtete tento příspěvek v parném létě, tedy v době, kdy jsem jej tvořila, pak určitě víte, jak je to se stravou ve vedrech složité. Chuť nemáme často celý den na nic, pustit troubu jako další zdroj tepla si raději odpustíme, trávit hodiny u sporáku se nám také nechce a jíst jen zeleninu a ovoce pořád…

Číst dále

IMG_7027

1-minutová marmeláda

Ráda vařím, ale strašně nerada zavařuji… A proto jsem si vymyslela tuhle 1-minutovou marmeládu. Pravda, nevydrží vám měsíce, ale pokud si také občas marmeládu (na lívanečky, pečivo…) dáte a pak ji už nemusíte měsíce vidět, vyzkoušejte tuto verzi: Přichystejte si ovoce. Já preferuji tyto 3 možnosti (kvůli pektinu): 1) černý rybíz 2) směs černého a…

Číst dále

quinoa, krůta 2

Kari quinoa s krůtím steakem či pečenou rybou

Je to jeden z mých dalších tipů na jídlo, které účinně spaluje nadbytečné tuky! Quinoa je bezlepková potravina, která má 2x více bílkovin než rýže, vysoký obsah vlákniny a jako jediná pseudoobilovina se vyznačuje plným spektrem aminokyselin. Obsahuje důležité minerály jako je hořčík a zinek a je bohatá na saponiny, které snižují zánětlivé procesy v těle. Díky…

Číst dále

Page 4 of 6