zapečená zelenina 2

Zelenina zapečená s mozzarellou

V létě i na podzim produkuje naše zahrada tolik cuket, že už nevíme co s nimi.

Proto rádi zařazujeme tento recept, nejenže se rychle zbavíme celé cukety, ale připravíme si i velmi dobrou večeři:-)


Na zapečenou zeleninu potřebujete:

  • 1 cuketu, zapečená zelenina 1případně i další zeleninu: rajčata, papriky, cibuli
  • 1 celou palici česneku
  • olivový olej
  • provensálské koření, koření bylinkové máslo, sůl nebo vegetu bez glutamanu
  • 1 balení mozzarelly

      Cuketu nakrájejte na cca 0,5 cm silná kolečka, papriku na proužky, rajčata na půlky a cibuli na měsíčky.

   zapeč.zelenina  Rozložte zeleninu na pečící papír, položte na ni kousky mozzarelly a potřete směsí, kterou připravíte z rozmačkaného česneku, lžíce provensálského koření a lžíce bylinkového másla, soli (může být mírně slanější) a olivového oleje. 

   Pečte při 170°C cca 40 min. Podávejte s celozrnným pečivem.

Leave A Response

* Denotes Required Field