Pokud také během léta a podzimu už nevíte co s úrodou cuket a cuketové menu 3x denně vás někdy nemine, doporučuji vyzkoušet tento cuketový krém.
Vymyslel jej můj 5-letý syn, který moc rád vaří a experimentuje v kuchyni. Chuť je dokonalá ...
Při přípravě cuketového krému se neobejdete bez:
- cukety:-) - 1 střední nebo polovina velké
- česneku - 2 stroužky
- mrkve - 1 kousek stačí
- brambory - 1 větší nebo 2 menší
- petrželky - hrst
- másla - plátek cca 0,5 cm široký
- soli a provensálského koření
- případně pepře
Umytou a oloupanou zeleninu i brambory nakrájejte na hrubější kousky a dejte vařit s česnekem a petrželkou do osolené vody na cca 35 min.
Poté vše rozmixujte do hladkého krému. Přidejte 1-2 lžičky provensálského koření a plátek másla, který se v polévce rozpustí.
Podávejte s opečenými krutonky pečiva.
