Cuketové rizoto

Cuketové rizoto připravíte poměrně rychle a určitě přijde vhod, když máte pocit, že by nějaký bezmasý den neuškodil … Na cuketové rizoto potřebujete pouze: rýži (já používám naši oblíbenou basmati) cibuli cuketu olivový olej, trochu koření (bylinkové máslo, medvědí česnek, provensálské aj.) parmazán na ozdobení        Uvařte si rýži nebo využijte zbylou od předchozího…

Číst dále

Zeleninový krém

Zeleninové krémy jsou často součástí naší společné večeře s dětmi, protože představují možnost jak jim tak trochu „tajuplně“ dopřát docela pořádnou dávku zeleniny a vitamínů:-) Zkuste také tento, je nenáročný na přípravu … Na tento zeleninový krém si připravte „co dům dal“: 1/2 menší cukety (loupat se nemusí) 2 stroužky česneku 1 mrkev 1 petržel cca…

Číst dále

Salát s domácím pestem

Za inspiraci na tento salát děkuji pražské restauraci V rohlíku na Kavčích horách, kterou jsem navštívila v prosinci 2014 a kde nám moc chutnalo. Dobrou chuť i vám:-) Na tento výborný salát potřebujete: čínské zelí další zeleninu (pórek, rajčata, papriky) černé olivy balkánský sýr domácí nebo kupované pesto olivový olej, balzamikový krém        Zelí nakrájíte…

Číst dále

Anti-aging salát s avokádem

Vynikající salát, který je plný antioxidantů a zdravých tuků! Bude prospěšný všem, kteří hubnou, potřebují chránit své cévy, zlepšit imunitní systém či jen tak stravou zpomalovat stárnutí:-) Na salát budete potřebovat: směs zelených salátů (nejlépe doma vypěstovaných): rukola, špenát, ledový či hlávkový, polníček malá cherry rajčátka avokádo červená cibule 2 lžíce semínek (dýňová, slunečnicová, piniová…

Číst dále

Vajíčkový muffin

Snídani ve formě vajíčkových muffinů připravíte za několik minut. Chutnají výborně, zasytí a i vizuálně zaujmou:-) Na přípravu si pro 2-3 osoby přichystejte: 2 vajíčka 2 hrsti ovesných vloček (při bezlepkové dietě zvolte vločky jáhlové) trochu pórku a kapie špetku soli a pepře 1-2 plátky šunky a 3 lžíce strouhaného sýru          Vajíčka…

Číst dále

Pohankové hamburgery

Není nutní jíst maso každý den… Na druhou stranu, pokud ve stravě chybí bílkoviny, člověk může vypadat starší díky ztrátě svalové hmoty a může mít „chutě na sladké“ vzhledem k nevyrovnané hladině krevního cukru a tedy přibývat na váze. Tyto pohankové hamburgery jsou skvělou alternativou masového obědu a dobře chutnají. Jak na ně se dovíte v mém…

Číst dále

Rychlý salát z pekingského zelí

Jednou jsem v oddělení zeleniny hledala inspiraci k večeři. Při pohledu na pekingské zelí mě napadl tento jednoduchý salát.  Doma zachutnal a už sklidil pochvalu od návštěv:-) Na salát si připravte: 1/2 hlávky pekingského zelí 50 g šunky zavařenou kapii olivový olej majonézu (ne tatarku, majonéza má výrazně příznivější složení!)        Zelí nakrájejte na…

Číst dále

Brokolicové „bramboráčky“ s tvarůžky

Pokud jste již zkusili brokolicové placičky a zachutnaly vám, určitě si upečte i tyto brokolicové bramboráčky. Naplnit je můžete čímkoli, ale u nás vítězí tvarůžková varianta:-) Suroviny (pro 2-3 osoby): 1/2 brokolice  balíček tvarůžků 2 vejce lžička majoránky, 1/2 lžičky kmínu 2 lžíce parmezánu (není nutné, ale dodá na chuti) 2-3 lžíce celozrnné mouky 1-2…

Číst dále

Celozrnné zeleninové čtverečky

U pečení těchto celozrnných pochoutek si sice budete muset trochu pohrát s těstem, ale pokud si jich upečete více, určitě je využijete i příští den například jako chutnou svačinku do práce. Mně ji kolegyně záviděly:-) Na těsto budete potřebovat: 200 g celozrnné špaldové mouky 2 lžíce olivového oleje 2 vejce 2 lžičky jablečného octu 1/2…

Číst dále

Ovocný bylinkový čaj

Jestliže si dáte práci a suroviny pro výrobu tohoto čaje si postupně od jara do podzimu nasbíráte, odměníte se lahodnou chutí, značnou dávkou vitaminu C a dalších antioxidantů. Čaj můžete pít celoročně a je vhodný i pro malé děti. Jak postupně získávat suroviny na čaj: JARO       S příchodem jara si nasbírejte první…

Číst dále

Page 2 of 7