Rychlý salát z pekingského zelí
Jednou jsem v oddělení zeleniny hledala inspiraci k večeři. Při pohledu na pekingské zelí mě napadl tento jednoduchý salát. Doma zachutnal a už sklidil pochvalu od návštěv:-) Na salát si připravte: 1/2 hlávky pekingského zelí 50 g šunky zavařenou kapii olivový olej majonézu (ne tatarku, majonéza má výrazně příznivější složení!) Zelí nakrájejte na…
Ovocný bylinkový čaj
Jestliže si dáte práci a suroviny pro výrobu tohoto čaje si postupně od jara do podzimu nasbíráte, odměníte se lahodnou chutí, značnou dávkou vitaminu C a dalších antioxidantů. Čaj můžete pít celoročně a je vhodný i pro malé děti. Jak postupně získávat suroviny na čaj: JARO S příchodem jara si nasbírejte první…
Rychlá česneková polévka
Tato polévka je doslova skutečným lékem na běžná nachlazení. Tělo prohřeje, dodá přírodní antibiotikum, odhlení průdušky. Pokud o ní budete jako o léku uvažovat, připravte si ji min 3x denně. Polévku připravíte za 1 minutu, stačí mít po ruce: 1-2 stroužky česneku majoránku pórek kmín, vegetu bez glutamanu sušené chilli papričky trošku sádla Do misky…
Oběd z jednoho pekáče
Tento jednoduchý, ale zároveň velmi dobrý oběd připravuji opravdu ráda. Peče se sám a tak máte více času pro sebe, děti … Na přípravu tohoto obědu budete potřebovat: krůtí maso brambory zeleninu: paprika, cibule, žampiony olivový olej, sůl, pepř, koření na kuře Nejvíce času vám zabere příprava. Maso nakrájejte na plátky, lehce poklepejte a naložte…
Dvoubarevné brownies
Tento recept jsem v jeho původní verzi měla dlouhé roky schovaný ve složce s ostatními recepty. Moc se mi líbil, jak vypadá, tak jsem jej rozhodla upéct v trochu více zdravější verzi. A výsledek stál za to:-) Suroviny na světlou část: 250 g polotučného tvarohu 3 lžíce medu, 1 vejce 1 lžička přírodního vanilkového extraktu…
Květákový krém
Tuto polévku vymyslel můj 4-letý syn. Když jsem se chystala vařit ji jako klasiku, zeptal se, jestli ji rozmixujeme. Tak jsme to zkusili a výsledek se opravdu povedl. Dcera prohlásila, že ta polévka je „exkluzivní a proč jí nejíme každý den:-) Kromě poloviny květáku na základ polévky budete ještě potřebovat: 1 mrkev 2 stroužky česneku…
Kari zelenina s kokosovým mlékem
Kari zelenina je jednoduchá na přípravu, ale přitom má doslova zázračné účinky. Oceníte ji nejen při zdravotních potížích s bolavými klouby, špatnou funkcí štítné žlázy, ale podpoříte také vaši snahu o redukci nadbytečných kil. Proto je vhodné ji zařadit po náročných oslavách, vánočních svátcích apod. Na přípravu potřebujete: zeleninu (mrkev, červenou papriku, česnek, bílé zelí,…
Banánový koláč s kokosem
Tak tentokrát se nám pečení doma opravdu povedlo… Snížila jsem množství lepku v koláči i výrazně eliminovala obsah klasického cukru. Děti si moc pochutnaly:) Na přípravu koláče budete potřebovat: 2 banány, 2 vejce 150 g celozrnné mouky nebo bezlepkové jáhlové mouky (já jsem použila 75 g celozrnné špaldové a 75 g jáhlové) 1/2 hrníčku bílého jogurtu…
Ďábelské tousty z červené čočky
Pomazánku určitě ocení každý, kdo má občas chuť na něco pikantního a chtěl by to mít přece jen trochu zdravější. Na její výrobu budete potřebovat: 1 hrníček červené čočky 1 cibuli, 1 feferonku nebo chilli pastu 1 papriku, 2 rajčata 2 stroužky česneku, trochu kečupu nebo protlaku lžíci oleje Červenou čočku vařte cca 30 min…
Sirup proti nachlazení
Koření má všeobecně léčivé účinky, které jsou mnohem výraznější než v případě jiných přírodních zdrojů jako je zelenina a bylinky. Zázvor si už našel cestu i na český trh a tak i vy si můžete vyrobit tento jednoduchý sirup, který má preventivní účinky proti nachlazení, zlepšuje zažívání … Na výrobu sirupu budete potřebovat: kořen zázvoru…
