Nejlepší ryba z grilu

Tento recept jsme si před několika lety dovezli z Chorvatska a mírně doladili. Grilování ryby tímto způsobem je velmi jednoduché, rychlé a chuťově naprosto úžasné.    Suroviny: Vyzkoušet můžete různé druhy ryb, ale určitě stojí za to takto upravit makrelu nebo pražmu. Dále potřebujete: olivový olej čerstvé bylinky (petrželka, oregano, tymián, rozmarýna aj.) česnek, sůl,…

Číst dále

Lehké letní grilování

Grilování se v létě nevyhneme. Použitím několika jednoduchých pravidel můžete výrazně ale snížit zdravotní riziko pochoutek z grilu: používejte bylinky (např. šalvěj, tymián, razmarýn) – naložením masa do bylinek snížíte vstřebávání karcinogenních látek. konzumujte zeleninu ve velkém množství – konzumací zeleniny snížíte glykemický index jídla a zmírníte negativní působení volných radikálů, které grilováním vznikají. maso nepřepékejte – právě připečené hnědé…

Číst dále

Losos s brokolicí

Steaky z čerstvého lososa posypte grilovacím, steakovým nebo kořením na ryby a pečte bez dodatečného tuku na pečícím papíru cca 20-30 min. Podávejte s dušenou brokolicí. Kombinace lososa a brokolice přináší řadu výhod: jídlo udrží stabilní hladinu krevního cukru a nebudete po něm tedy přibírat, naopak díky obsahu bílkovin z živočišné a rostlinné říše vám toto jídlo…

Číst dále

Page 8 of 8