Špenátový krém s jáhly

Po práci na zahradě jsem se zastavila nad kupou špenátových rostlinek a přemýšlela, co s nimi. Napadla mě nějaká verze krému… Při přípravě jsem zkusila do polévky přidat pro zvýšení sytivosti i jáhly a výsledek nebyl špatný. „Jarní životabudič“ plný prospěšných látek můžete zkusit i vy: Na tuto verzi špenátového krému potřebujete: velkou mísu špenátových…

Číst dále

Černé fazole s rýží

Nedávno jsem četla zajímavý článek o prospěšnosti černých fazolí. Přičítají se jim protinádorové účinky, snižují riziko cukrovky II. typu i kardivaskulárních onemocnění. Jsou zdrojem vlákniny, molybdenu, hořčíku, železa, fosforu, kyseliny listové apod. S chutí tedy do jejich přípravy: Na přípravu černých fazolí s rýží potřebujete: 1/4 – 1/3 balíčku černých fazolí – minimálně den namočených a uvařených…

Číst dále

Zeleninový krém

Zeleninové krémy jsou často součástí naší společné večeře s dětmi, protože představují možnost jak jim tak trochu „tajuplně“ dopřát docela pořádnou dávku zeleniny a vitamínů:-) Zkuste také tento, je nenáročný na přípravu … Na tento zeleninový krém si připravte „co dům dal“: 1/2 menší cukety (loupat se nemusí) 2 stroužky česneku 1 mrkev 1 petržel cca…

Číst dále

Salát s domácím pestem

Za inspiraci na tento salát děkuji pražské restauraci V rohlíku na Kavčích horách, kterou jsem navštívila v prosinci 2014 a kde nám moc chutnalo. Dobrou chuť i vám:-) Na tento výborný salát potřebujete: čínské zelí další zeleninu (pórek, rajčata, papriky) černé olivy balkánský sýr domácí nebo kupované pesto olivový olej, balzamikový krém        Zelí nakrájíte…

Číst dále

Anti-aging salát s avokádem

Vynikající salát, který je plný antioxidantů a zdravých tuků! Bude prospěšný všem, kteří hubnou, potřebují chránit své cévy, zlepšit imunitní systém či jen tak stravou zpomalovat stárnutí:-) Na salát budete potřebovat: směs zelených salátů (nejlépe doma vypěstovaných): rukola, špenát, ledový či hlávkový, polníček malá cherry rajčátka avokádo červená cibule 2 lžíce semínek (dýňová, slunečnicová, piniová…

Číst dále

Jablíčka v palačinkovém těstíčku (bez cukru a mouky)

Výborný dezert, na který nepotřebujete cukr ani klasickou pšeničnou mouku! Na přípravu jablíček v těstíčku si přichystejte: 1-2 jablíčka  směs na přípravu banánových lívanečků trochu oleje na smažení (nejlépe bio kokosového)        Jablíčka oloupejte a nakrájejte na cca 0,8 mm vysoké plátky. Plátky jablíček obalte v připraveném těstíčku a usmažte z obou stran…

Číst dále

Vajíčkový muffin

Snídani ve formě vajíčkových muffinů připravíte za několik minut. Chutnají výborně, zasytí a i vizuálně zaujmou:-) Na přípravu si pro 2-3 osoby přichystejte: 2 vajíčka 2 hrsti ovesných vloček (při bezlepkové dietě zvolte vločky jáhlové) trochu pórku a kapie špetku soli a pepře 1-2 plátky šunky a 3 lžíce strouhaného sýru          Vajíčka…

Číst dále

Pohankové hamburgery

Není nutní jíst maso každý den… Na druhou stranu, pokud ve stravě chybí bílkoviny, člověk může vypadat starší díky ztrátě svalové hmoty a může mít „chutě na sladké“ vzhledem k nevyrovnané hladině krevního cukru a tedy přibývat na váze. Tyto pohankové hamburgery jsou skvělou alternativou masového obědu a dobře chutnají. Jak na ně se dovíte v mém…

Číst dále

Rychlý salát z pekingského zelí

Jednou jsem v oddělení zeleniny hledala inspiraci k večeři. Při pohledu na pekingské zelí mě napadl tento jednoduchý salát.  Doma zachutnal a už sklidil pochvalu od návštěv:-) Na salát si připravte: 1/2 hlávky pekingského zelí 50 g šunky zavařenou kapii olivový olej majonézu (ne tatarku, majonéza má výrazně příznivější složení!)        Zelí nakrájejte na…

Číst dále

Ovocný bylinkový čaj

Jestliže si dáte práci a suroviny pro výrobu tohoto čaje si postupně od jara do podzimu nasbíráte, odměníte se lahodnou chutí, značnou dávkou vitaminu C a dalších antioxidantů. Čaj můžete pít celoročně a je vhodný i pro malé děti. Jak postupně získávat suroviny na čaj: JARO       S příchodem jara si nasbírejte první…

Číst dále

Page 2 of 8