Borůvkové smoothie
Toto smoothie vám dodá pořádnou dávku antioxidantů, jejichž účinek se díky jejich různým zdrojům výrazně zvyšuje. Koktejl připravený z borůvek, chia semínek a kokosového oleje působí příznivě na: cévy, srdce, nervovou soustavu imunitní systém (i jako prevence rakoviny) klouby, kůži, nehty a vlasy redukci nadbytečných kil zpomalení stárnutí Potřebujete: ½ hrníčku borůvek (používám zmrazené) 1…
Rychlá fazolovo-rajčatová polévka
Jestliže čtete tento příspěvek v parném létě, tedy v době, kdy jsem jej tvořila, pak určitě víte, jak je to se stravou ve vedrech složité. Chuť nemáme často celý den na nic, pustit troubu jako další zdroj tepla si raději odpustíme, trávit hodiny u sporáku se nám také nechce a jíst jen zeleninu a ovoce pořád…
Salát s grilovanou zeleninou
Možná vám také přijde někdy konzumace zeleniny poněkud jednotvárná. … rajčata, papriky, okurky,… rajčata, ledový salát, okurky, …. papriky, ledový salát, rajčata … Jestliže najdete večer chvilku, zkuste si salát vylepšit grilovanou zeleninou a k němu si už přidáte, co najdete: kousek grilovaného masa, vajíčko, hermelín… Bude to dobrota:-) Suroviny na salát (pro…
Rychlá domácí marmeláda
Ráda vařím, ale strašně nerada zavařuji… A proto jsem si vymyslela tuhle rychlou minutovou marmeládu. Pravda, nevydrží vám měsíce, ale pokud si také marmeládu (na lívanečky, pečivo…) dopřejete občas a pak ji už nemusíte měsíce vidět, vyzkoušejte tuto verzi: Přichystejte si ovoce. Já preferuji tyto 3 možnosti (kvůli pektinu): 1) černý rybíz 2) směs…
Ledový salát se semínky
Recept na tento salát jsem si kdysi dovezla ze svého studijního pobytu v Anglii. Trochu jsem jej upravila a již více než 15 let jej ráda připravuji. Při naší poslední vánoční párty s přáteli zmizel ze stolu „natošup“:-) Troufám si říci, že i vy své přátele mile překvapíte… Jak na něj: Listy…
Domácí nanuk
Když jsem vybírala zmrzlinu pro své děti, tak i když jsem sáhla po té lepší (bez ztužených tuků), pořád mi tam vadilo to množství cukru, glukózovo-fruktózového sirupu, aromat a škrobu. Zkusila jsem tedy hodit pár ingrediencí do mixéru a vyrobit domácí. No a povedlo se:-) Zde je můj tip: 250 g jahod (nebo jiného ovoce),…
Jogurtový dezert
Zejména v letním horkém období je tento dezert osvěžující a lehce stravitelný. Pokud nebudete přidávat želatinu, přichystejte si jej raději do misek, toto množství vám vystačí asi na 3-4 porce: 1 menší hrníček (1,5 dcl) vloček 20 g másla (nechat rozpustit) 2 lžíce drcených oříšků (můžete i vynechat, pokud je nemáte) 1 kelímek zakysané smetany…
Koláč s tvarohem a povidly ze sušených švestek (bez lepku a cukru)
Musím se přiznat, mám velmi mlsné děti… A nechci jim příliš bránit, vždyť zakázané ovoce nejvíce chutná:-) Tak jsem jim minulý týden vymyslela tento koláč, dcera snědla půl pekáče, syn se ošklíbal – není to čokoládové:-) No popravdě, hostům bych jej nenabídla, ale pro takové běžné mlsání, ke snídani nebo svačince s kávou, docela dobré:-)…
Brokolicové placičky
Brokolicové placičky jsou vhodnou večeří pro všechny věkové kategorie. Z nutričního hlediska jsou velmi výživné. Jáhly obsahují vitaminy sk. B, železo, draslík, křemík, hořčík, fosfor, měď, zinek. Pomáhají při únavě, zlepšují funkci slinivky břišní a metabolismus celkově, jsou bezlepkové. Brokolice obsahuje především vitaminy C, betakaroten a E) a řadu minerálních látek (draslík, vápník, hořčík, síra, fosfor,…
Makovec bez cukru
Suroviny: 1-2 balíčky na jemno nasekaných sušených švestek (v receptu bylo původně 125 g cukru, doporučuji použít minimálně 1,5 balíčku švestek, jinak nebude makovec alespoň mírně sladký) – namočte je předem do vody 150g celozrnná špaldová mouka (jemně mletá), 150g hladká mouka 150g mletý mák, 250 ml mléko (můžete použít i mandlové, rýžové – já mléko…
