Rychlooběd

Jednou jsem trávila dopoledne bez dětí, prací u počítače a uklízením domu zároveň. Čas obědu se blížil, hlad začínal být neúnosný, ale práce přede mnou ještě spousta. Ačkoli jsem zastánce vaření a vyvážené stravy, měla jsem opravdu velkou chuť se odbýt.  Nakonec jsem rychle prohlédla lednici a oběd byl hotov za 5 minut. Byl tak dobrý, že…

Číst dále

Jednohubky v „light verzi“

Pokud čekáte hosty, zkuste mezi jednohubky tradiční s klobáskou – chápu, ty tam prostě někdy musí být:-) propašovat i zdravější a lehčí alternativu. Třeba vaše hosty zaujmou. Takže jak na ně: 1. Česneková pomazánka – budete na ni potřebovat na jemno nastrouhaný tvrdý sýr, vaničku gervais (lze již koupit i méně tučnou variantu light), lžíci majonézy (ti…

Číst dále

Zapečená cuketa s provensálským kořením

Suroviny: větší cuketa, zelenina (1-2 rajčata, kousek papriky, feferonky apod.), 1-2 brambory vařené ve slupce (není nutné), provensálské koření, olivový olej, česnek, plátky mozzarelly, 1 vajíčko, sůl, pepř Příprava: brambory uvaříme ve slupce do měkka, cuketu vydlabeme a necháme stěny tenké cca 0,5 cm. Do volného prostoru naskládáme brambory, na proužky či kolečka nakrájenou zeleninu a vydlabanou…

Číst dále

Nejlepší coleslaw

Zelí obsahuje mnoho látek, které mají pozitivní vliv na zdraví člověka. Díky obsahu vlákniny a látce zvané sulforafan, má prokazatelné protinádorové účinky. Je vhodnou součástí jídelníčku pro osoby trpící dnou a žlučovými kameny, pomáhá léčit narušenou sliznici zažívacího ústrojí. V zimě oceníme jeho antibakteriální působení a podporu imunitního systému. Způsobů zpracování je mnoho, já bych vám ale určitě doporučila…

Číst dále

Salát z čínského zelí, pesta a oliv

Salát je skvělý jako pohoštění pro hosty, připravte si mísu tohoto salátu a nechte hosty, ať si sami naberou. Zklamaní určitě nebudou:-) Jdeme na to. Potřebujete: čínské zelí, zeleninu (pórek, rajčata, papriky), černé olivy, balkánský sýr, domácí nebo kupované pesto, olivový olej, balzamikový krém. Zelí nakrájíte na nudličky, přidáte ostatní nakrájenou zeleninu, osolíte a smícháte s…

Číst dále

Svačinka pro děti i maminky

Tuhle mňamkovou svačinku milují mé děti – a já s nimi:-) Navíc, je to rychlovka: Potřebujete jen bílý jogurt (a pro lepší chuť doporučuji ten smetanový), jahody (nebo jiné ovoce), lžičku medu a lžičku chia semínek. Kvůli velikosti chia semínek ale raději nepodávejte dětem mladším 3 let. Svačinka osvěží,  dodá prospěšné živiny i energii.

Číst dále

Voňavá bramborová polévka

Lehká večeře pro celou rodinu:-) Suroviny: 1 větší mrkev, 2 brambory, 2-3 stroužky česneku, 1 stonek řapíkatého celeru, 1 menší cibule, hrst pohankových krup, sůl, pepř, bobkový list, kmín, majoránka, sádlo nebo olej, jarní bylinky (petrželka, pažitka, česneková nať aj.)         Na lžíci sádla osmahneme s bobkovým listem cibuli nakrájenou na měsíčky a proužky mrkve.…

Číst dále

Banánové lívanečky

Připravte si skvělé banánové lívanečky bez cukru i mouky, které jsou hitem těchto stránek: Na cca 5 menších lívanečků potřebujete: 1/2 banánu 1 vajíčko 5 lžic jáhlových vloček (určitě poslouží i ty jemnější ovesné) 1 lžíce jogurtu olej na smažení (nejlépe kokosový olej) Banán rozmačkejte a rozšlehejte s vajíčkem. Přidejte lžíci jogurtu a vše dohustíte cca…

Číst dále

Čokoládové brownies

Tento dezert si můžete dopřát bez výčitek a navíc, tuky bude spalovat ne ukládat:-) Přiznávám, není tentokrát z mé hlavy, narazila jsem na něj na jedné americké stránce s recepty, a protože vypadal opravdu lákavě, okamžitě jsem jej upekla a otestovala na své rodině. Všem chutnal! Jakmile si přečtete složení, nemějte prosím předsudky. Není vyroben…

Číst dále

Čočkový salát s olivami

Čočkový salát vhodný ke svačince, večeři nebo jako studený oběd do práce, který vás na váze rozhodně neohrozí. Otevřete plechovku luštěnin, smícháte s tím, co máte doma a hotovo:-) Můj tip: 1 plechovku čočky ve slaném nálevu po otevření propláchněte, lehce osolte a opepřete. Smíchejte se 2 lžičkami olivového oleje. Přidejte 2-3 nakrájená rajčata, kousek…

Číst dále

Page 7 of 8