Tvarohový dezert s pečeným korpusem

Účelem tohoto dezertu je u nás většinou potřeba spotřebovat letní bobuloviny:-) S dětmi jsme si jej ale zamilovali natolik, že jej v létě chystáme téměř každý týden. Chutná nám ke snídani i jako odpolední svačinka… Na pečený korpus budete potřebovat: 1 menší hrníček (1,5 dcl) rozmixovaných vloček nebo ovesné mouky 3 lžíce kokosového oleje 0,5…

Číst dále

Tvarohové light knedlíčky s jahodovým přelivem

Je květen a sezóna jahod se blíží. Už se na ty čerstvé, domácí moc těším! V tomto receptu jsem použila prozatím jahody mražené, i tak jsme si pochutnali. Navíc, tyto tvarohové knedlíčky, po kterých jen tak lehce nepřiberete, připravíte za pár minut:-) Na jednu velkou porci (nebo 2 menší pro děti) potřebujete: 60 g ovesné mouky (lze ji…

Číst dále

Fazolový salát s ředkvičkami

Tento fazolový „rychlosalát“ si připravíte za pár minut, s ředkvičkami chutná velmi dobře:-) Na přípravu fazolového salátu budete potřebovat: 1 plechovku velkých bílých fazolí 2 jarní cibulky 1 svazek ředkviček 1 lžíci majonézy nebo bílého jogurtu – majonéza je chuťově lepší:-) sůl, pepř Ředkvičky a jarní cibulku pokrájejte, smíchejte s fazolemi a majonézou, lehce osolte,…

Číst dále

Slané muffiny se špenátem

Je konec dubna a před pár hodinami jsem se vrátila z víkendu v Karlově Studánce nabitá energií. Ve skleníku i přes nepříznivé chladné počasí povyrostly špenáty, tak jsem je ihned zužitkovala do těchto celozrnných muffinů: Na přípravu celozrnných špenátových muffinků potřebujete: 180g celozrnné špaldové mouky mísu špenátových lístků (umyjte je a nasekejte) 70 g tvarohu 0,5…

Číst dále

Špenátový krém s jáhly

Po práci na zahradě jsem se zastavila nad kupou špenátových rostlinek a přemýšlela, co s nimi. Napadla mě nějaká verze krému… Při přípravě jsem zkusila do polévky přidat pro zvýšení sytivosti i jáhly a výsledek nebyl špatný. „Jarní životabudič“ plný prospěšných látek můžete zkusit i vy: Na tuto verzi špenátového krému potřebujete: velkou mísu špenátových…

Číst dále

Černé fazole s rýží

Nedávno jsem četla zajímavý článek o prospěšnosti černých fazolí. Přičítají se jim protinádorové účinky, snižují riziko cukrovky II. typu i kardivaskulárních onemocnění. Jsou zdrojem vlákniny, molybdenu, hořčíku, železa, fosforu, kyseliny listové apod. S chutí tedy do jejich přípravy: Na přípravu černých fazolí s rýží potřebujete: 1/4 – 1/3 balíčku černých fazolí – minimálně den namočených a uvařených…

Číst dále

Cuketové rizoto

Cuketové rizoto připravíte poměrně rychle a určitě přijde vhod, když máte pocit, že by nějaký bezmasý den neuškodil … Na cuketové rizoto potřebujete pouze: rýži (já používám naši oblíbenou basmati) cibuli cuketu olivový olej, trochu koření (bylinkové máslo, medvědí česnek, provensálské aj.) parmazán na ozdobení        Uvařte si rýži nebo využijte zbylou od předchozího…

Číst dále

Zeleninový krém

Zeleninové krémy jsou často součástí naší společné večeře s dětmi, protože představují možnost jak jim tak trochu „tajuplně“ dopřát docela pořádnou dávku zeleniny a vitamínů:-) Zkuste také tento, je nenáročný na přípravu … Na tento zeleninový krém si připravte „co dům dal“: 1/2 menší cukety (loupat se nemusí) 2 stroužky česneku 1 mrkev 1 petržel cca…

Číst dále

Jablečný crumble bez přidaného cukru

Na první pohled není na tomto dezertu nic zajímavého … …. možná až na to, že neobsahuje žádný přidaný cukr a přesto dobře chutná:-)    S dcerou tento dezert milujeme. Když jej připravím, sní polovinu pekáčku a často si jej ve studené podobě bere na svačinku do školy. I bez cukru chutná dobře, ale já…

Číst dále

Salát s domácím pestem

Za inspiraci na tento salát děkuji pražské restauraci V rohlíku na Kavčích horách, kterou jsem navštívila v prosinci 2014 a kde nám moc chutnalo. Dobrou chuť i vám:-) Na tento výborný salát potřebujete: čínské zelí další zeleninu (pórek, rajčata, papriky) černé olivy balkánský sýr domácí nebo kupované pesto olivový olej, balzamikový krém        Zelí nakrájíte…

Číst dále

Page 2 of 8