Recept na tento salát jsem si kdysi dovezla ze svého studijního pobytu v Anglii.
Trochu jsem jej upravila a již více než 15 let jej ráda připravuji. Při naší poslední vánoční párty s přáteli zmizel ze stolu "natošup":-) Troufám si říci, že i vy své přátele mile překvapíte...
Jak na něj:
Listy ledového salátu (nebo jiného druhu) natrháte na menší kousky a vložíte do mísy, lehce osolíte, pokapete olivovým olejem a mírně okyselíte citronovou šťávou (já citronem jen zvolna nad salátem "přejedu" a lehce okyselím).
Promícháte a necháte odstát. Na olivovém oleji opečete:
a) směs semínek: dýňová, slunečnicová a piniová - lze koupit již hotovu směs v Albertu - ale psss... byla by to skrytá reklama:-) - takto to bude stačit těm, kteří to chtějí mít "hodně zdravé"
b) směs semínek a nakrájené kousky šunky - to pro ty, kteří to chtějí mít zdravé "tak akorát"
c) směs semínek a trochu nakrájené anglické (nejlépe domácí) - to pro ty, kteří "nad zdravím" občas mávnou rukou
Opečte vše jen lehce a pozvolna, semínka můžou mírně zrůžovět, ale nesmí se pálit. Ještě teplou směs nasypte na ledový salát a ihned podávejte.
Já vám tady nemůžu říct, jak skvěle to chutná, to prostě musíte zkusit!!!
