Ovocná bábovka bez cukru

Pečeme doma už jen málo a pokud se do toho pustím, zkouším, jak by se to dalo zvládnout zdravěji. Přiznávám, ne vždy je výsledek k jídlu. Ale tentokrát to stálo za to! Posuďte sami a vyzkoušejte!  Tento dezert se hodí nejen pro ty, kteří chtějí hubnout, ale např. i jako zdravější sladká svačinka pro děti. …

Číst dále

Jablečné lívanečky

Jestli už jste také zkusili oblíbené lívanečky banánové a zachutnaly vám, tak vyzkoušejte i tyto jablečné. Jsou mírně kyselejší, ale je to příjemná změna:) Pro 2 osoby potřebujete: 2 vajíčka, 2 lžíce bílého jogurtu, 1 malé jablíčko (můžete přidat i polovinu banánu, který je mírně osladí – diabetici jej určitě vynechají), 14 lžic menších ovesných vloček (nebo bezlepkových jáhlových),…

Číst dále

Jablečný perník

Zužitkovávám nadbytečná jablka a připravuji dětem „perník“. Není to ale ledajaký perník, je to perník, který díky vysokému obsahu vlákniny beta glukan prospívá imunitnímu systému a snižuje cholesterol:) Suroviny:  250 g datlí – namočte je min na 1 hod do vody, poté přebytečnou vodu slijte a datle umixujte na jemno (vodu nevylévejte, můžete ji použít,…

Číst dále

Chia pudink kakaový s kokosovým mlékem

Téměř chutná jako pudink. Jen bude určitě výživnější a mnohem zdravější… Potřebujete: 100 ml kokosového mléka, lžíci kakaa, 2 lžíce medu, 2 lžíce chia semínek. Vše rozmixujte mixérem do co nejhladší konzistence a nechte v lednici vychladnout. Nedoporučuji nechávat odležet delší dobu, nejlepší chuť je cca 1-2 po výrobě. Chutná výborně a přijde vhod jako…

Číst dále

Chia pudink jogurtový s borůvkami

Měsíce jsem přemýšlela, jak dostat do sebe ta malá černá semínka s mimořádným obsahem živin. Sypeme je na ovoce, drtíme mezi zuby,… A pak jsem zahlédla ten krásný chia pudink v jednom bistru. Pustila jsem se do vlastní tvorby. Už jsem jich vytvořila několik, ale tento u mě vede! Suroviny: bílý jogurt, med, chia semínka, mražené…

Číst dále

Cuketové brownies

Jestliže si také nevíte rady s úrodou cuket, vyzkoušejte i tuto zdravější verzi čokoládového brownies. Rozumná konzumace vám na kilech nepřidá. Já jej peču i dětem na svačinku a mlsné jazýčky si pochutnávají:-) Na cuketové brownies potřebujete:  1,5 hrníčku nastrouhané cukety, lehce vymačkané a zbavené přebytečné vody 2 vejce, z bílků našlehejte sníh 1 hrníček…

Číst dále

Borůvkové smoothie

Toto smoothie vám dodá pořádnou dávku antioxidantů, jejichž účinek se díky jejich různým zdrojům výrazně zvyšuje. Koktejl připravený z borůvek, chia semínek a kokosového oleje působí příznivě na: cévy, srdce, nervovou soustavu imunitní systém (i jako prevence rakoviny) klouby, kůži, nehty a vlasy redukci nadbytečných kil zpomalení stárnutí Potřebujete: ½ hrníčku borůvek (používám zmrazené) 1…

Číst dále

Rychlá domácí marmeláda

Ráda vařím, ale strašně nerada zavařuji… A proto jsem si vymyslela tuhle rychlou minutovou marmeládu. Pravda, nevydrží vám měsíce, ale pokud si také marmeládu (na lívanečky, pečivo…) dopřejete občas a pak ji už nemusíte měsíce vidět, vyzkoušejte tuto verzi:   Přichystejte si ovoce. Já preferuji tyto 3 možnosti (kvůli pektinu): 1) černý rybíz 2) směs…

Číst dále

Domácí nanuk

Když jsem vybírala zmrzlinu pro své děti, tak i když jsem sáhla po té lepší (bez ztužených tuků), pořád mi tam vadilo to množství cukru, glukózovo-fruktózového sirupu, aromat a škrobu. Zkusila jsem tedy hodit pár ingrediencí do mixéru a vyrobit domácí. No a povedlo se:-)  Zde je můj tip: 250 g jahod (nebo jiného ovoce),…

Číst dále

Jogurtový dezert

Zejména v letním horkém období je tento dezert osvěžující a lehce stravitelný. Pokud nebudete přidávat želatinu, přichystejte si jej raději do misek, toto množství vám vystačí asi na 3-4 porce: 1 menší hrníček (1,5 dcl) vloček 20 g másla (nechat rozpustit) 2 lžíce drcených oříšků (můžete i vynechat, pokud je nemáte) 1 kelímek zakysané smetany…

Číst dále

Page 2 of 3