Salát z čínského zelí, pesta a oliv
Salát je skvělý jako pohoštění pro hosty, připravte si mísu tohoto salátu a nechte hosty, ať si sami naberou. Zklamaní určitě nebudou:-) Jdeme na to. Potřebujete: čínské zelí, zeleninu (pórek, rajčata, papriky), černé olivy, balkánský sýr, domácí nebo kupované pesto, olivový olej, balzamikový krém. Zelí nakrájíte na nudličky, přidáte ostatní nakrájenou zeleninu, osolíte a smícháte s…
Studený bramborový salát
Pokud brambory uvaříte ve slupce a poté necháte ochladit, zvýšíte v nich podíl nestravitelné vlákniny, jejich glykemický index bude nižší než při klasické přípravě a díky tomu se nemusíte o svou linii obávat. Doporučuji tento salát také jako studenou alternativu obědu, pokud si jídlo do práce chystáte a nemáte možnost si jej ohřát. Bonus k tomu: energii…
Čočkový salát s olivami
Čočkový salát vhodný ke svačince, večeři nebo jako studený oběd do práce, který vás na váze rozhodně neohrozí. Otevřete plechovku luštěnin, smícháte s tím, co máte doma a hotovo:-) Můj tip: 1 plechovku čočky ve slaném nálevu po otevření propláchněte, lehce osolte a opepřete. Smíchejte se 2 lžičkami olivového oleje. Přidejte 2-3 nakrájená rajčata, kousek…
Lehké letní grilování
Grilování se v létě nevyhneme. Použitím několika jednoduchých pravidel můžete výrazně ale snížit zdravotní riziko pochoutek z grilu: používejte bylinky (např. šalvěj, tymián, razmarýn) – naložením masa do bylinek snížíte vstřebávání karcinogenních látek. konzumujte zeleninu ve velkém množství – konzumací zeleniny snížíte glykemický index jídla a zmírníte negativní působení volných radikálů, které grilováním vznikají. maso nepřepékejte – právě připečené hnědé…
