Tento salát připravíte i bez vaření čočky, zachová si tak více výživných látek! Oceníte jej zejména při diabetu a snaze zhubnout:
Na salát potřebujete pouze:
- červenou čočku
- pórek
- olivový olej, sůl, jablečný (vinný) ocet
Červenou čočku důkladně propláchněte a nechte ve vodě klíčit minimálně 1 den. Pokud ji necháte klíčit déle, vodu vyměňujte.
Poté ji v sítku prolijte vařící vodou a takto křupavá je připravena na salát. Smíchejte ji s nakrájeným pórkem a lžící olivového oleje, osolte a okyselte dle chuti.
Dobrou chuť!
