Toto jídlo je přímo určené ke spalování tuků!
Vyznačuje se nízkým Gl, neobsahuje lepek, obsahuje kvalitní bílkoviny. Můžete si jej bez obav dát k obědu i k večeři nebo vzít s sebou jako studený oběd do práce.
Suroviny: krůtí maso (prsa nebo vykostěná stehna), steakové koření, olivový olej
Na pečivo: 1/3 hrníčku olivového oleje, 4 vajíčka, 1 hrníček pohankové mouky, 1 hrníček jogurtu, 1-2 lžíce prášku do pečiva, 2 stroužky česneku, provensálské koření, sůl (1 hrníček = cca 1,5 dcl)
Pečivo, resp. pečivovou placku si vyrobíte jednoduše tak, že našleháte 4 vajíčka, přidáte k nim olej a opět našleháte, poté smícháte s jogurtem, pohankovou mouku a práškem do pečiva, 
přidáte rozmačkaný česnek, lžičku provensálského koření, osolíte (alespoň 3-4 špetky soli).
Vzniklé těsto nalejte na středně velký plech s pečícím papírem, ještě posypejte provensálským kořením, pokapejte olejem a pečte v troubě při 170 °C do mírného zhnědnutí (cca 20 min). Po vychladnutí pečivo nakrájejte a uchovejte v lednici, určitě jej využijete např. ke svačince.
Krůtí maso lehce osolte a zprudka opečte na oleji z obou stran. Před dokončením posypte steakovým kořením a opět krátce (aby se koření nepálilo) z obou stran opečte.
Podávejte se salátem s bylinkami (např. s bazalkou) a sušenými rajčátky. Je to mňamka do horkých letních dnů:-)
