Jednou jsem trávila dopoledne bez dětí, prací u počítače a uklízením domu zároveň. Čas obědu se blížil, hlad začínal být neúnosný, ale práce přede mnou ještě spousta. Ačkoli jsem zastánce vaření a vyvážené stravy, měla jsem opravdu velkou chuť se odbýt.
Nakonec jsem rychle prohlédla lednici a oběd byl hotov za 5 minut. Byl tak dobrý, že se ráda se o jeho rychlou přípravu podělím i s vámi:
Tortilla s rozpečenou mozzarellou
Suroviny:
½ mozzarelly light
1-2 tortilly
zelenina (ledový salát, rukola, cherry rajčata), feferonka nebo sweet and chilli omáčka, olivy
1 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
sůl, olivový olej
Příprava:
Zeleninu, olivy a feferonky nakrájíme, jemně osolíme a přidáme 1-2 lžičky olivového oleje. Mozzarellu nakrájíme na plátky, které rozložíme na tortillu.
Rozpečeme v mikrovlnce po dobu cca 40 s. Kdo by to chtěl mít křupavější, zvolí klasickou troubu. Poté přidáme na tortillu salátek, chilli omáčku a trochu zakysané smetany.
Zabalíme a sníme:-)
Hotovo za max 5 minut!
