Pečené kuličky z červené čočky
Vařím téměř denně a tak se snažím kombinovat masové obědy s těmi nemasovými. Tento máme opravdu rádi:-) Na přípravu kuliček/karbanátků si připravte: červenou čočku hrníček ovesné mouky 2 stroužky česneku, 1 cibuli 1 vajíčko (lze připravit i bez něj) sůl, majoránku, olej nebo sádlo na pečení Do hrnce nasypte cca 0,5 cm červené čočky, zalijte…
Oběd z jednoho pekáče
Tento jednoduchý, ale zároveň velmi dobrý oběd připravuji opravdu ráda. Peče se sám a tak máte více času pro sebe, děti … Na přípravu tohoto obědu budete potřebovat: krůtí maso brambory zeleninu: paprika, cibule, žampiony olivový olej, sůl, pepř, koření na kuře Nejvíce času vám zabere příprava. Maso nakrájejte na plátky, lehce poklepejte a naložte…
Dvoubarevné brownies
Tento recept jsem v jeho původní verzi měla dlouhé roky schovaný ve složce s ostatními recepty. Moc se mi líbil, jak vypadá, tak jsem jej rozhodla upéct v trochu více zdravější verzi. A výsledek stál za to:-) Suroviny na světlou část: 250 g polotučného tvarohu 3 lžíce medu, 1 vejce 1 lžička přírodního vanilkového extraktu…
Květákový krém
Tuto polévku vymyslel můj 4-letý syn. Když jsem se chystala vařit ji jako klasiku, zeptal se, jestli ji rozmixujeme. Tak jsme to zkusili a výsledek se opravdu povedl. Dcera prohlásila, že ta polévka je „exkluzivní a proč jí nejíme každý den:-) Kromě poloviny květáku na základ polévky budete ještě potřebovat: 1 mrkev 2 stroužky česneku…
Gulášovo-fazolová polévka
Tuto polévku si u nás oblíbila celá rodina. Vařím ji poměrně často dětem, je skvělá k večeři hlavně v zimním období. Z nutričního hlediska poskytne vše, co organismus v rámci jednoho jídla může získat: tuky, sacharidy, bílkoviny, vlákninu, vitaminy i minerály. A také výborně chutná – nejen dětem:-) Na přípravu polévky potřebujete: trochu bílých fazolí…
Jídelníček pro odlehčovací dny
Zatoužíte také někdy po náročných dnech jako jsou vánoce nebo oslavy si dopřát krátký půst a odlehčit zažívacímu ústrojí? Pokud ano, sestavila jsem pro tyto příležitosti jídelníček pro zdravé hubnutí, kterým se můžete inspirovat: SNÍDANĚ: Žitný chléb s čočkovou pomazánkou Tato snídaně vás zasytí a přitom trávící trakt nezatíží. Obsahuje prospěšnou vlákninu, která pročistí vaše střeva a…
Kari zelenina s kokosovým mlékem
Kari zelenina je jednoduchá na přípravu, ale přitom má doslova zázračné účinky. Oceníte ji nejen při zdravotních potížích s bolavými klouby, špatnou funkcí štítné žlázy, ale podpoříte také vaši snahu o redukci nadbytečných kil. Proto je vhodné ji zařadit po náročných oslavách, vánočních svátcích apod. Na přípravu potřebujete: zeleninu (mrkev, červenou papriku, česnek, bílé zelí,…
Banánový koláč s kokosem
Tak tentokrát se nám pečení doma opravdu povedlo… Snížila jsem množství lepku v koláči i výrazně eliminovala obsah klasického cukru. Děti si moc pochutnaly:) Na přípravu koláče budete potřebovat: 2 banány, 2 vejce 150 g celozrnné mouky nebo bezlepkové jáhlové mouky (já jsem použila 75 g celozrnné špaldové a 75 g jáhlové) 1/2 hrníčku bílého jogurtu…
Pomazánka na jednohubky
Tuto pomazánku připravujeme doma už zhruba 7 let. Chutná i klientům v mé poradně, nyní je tedy řada na vás ji vyzkoušet: Na pomazánkový základ budete potřebovat: 1 balení polotučného tvarohu 1 velké gervais bez příchuti Tvaroh s gervais smíchejte a důkladně vyšlehejte. Přidáním různých surovin můžete tvořit vždy nové varianty: Česneková pomazánka s chilli papričkou Do…
Ďábelské tousty z červené čočky
Pomazánku určitě ocení každý, kdo má občas chuť na něco pikantního a chtěl by to mít přece jen trochu zdravější. Na její výrobu budete potřebovat: 1 hrníček červené čočky 1 cibuli, 1 feferonku nebo chilli pastu 1 papriku, 2 rajčata 2 stroužky česneku, trochu kečupu nebo protlaku lžíci oleje Červenou čočku vařte cca 30 min…
