Chia pudink jogurtový s borůvkami
Měsíce jsem přemýšlela, jak dostat do sebe ta malá černá semínka s mimořádným obsahem živin. Sypeme je na ovoce, drtíme mezi zuby,… A pak jsem zahlédla ten krásný chia pudink v jednom bistru. Pustila jsem se do vlastní tvorby. Už jsem jich vytvořila několik, ale tento u mě vede! Suroviny: bílý jogurt, med, chia semínka, mražené…
Cuketové brownies
Jestliže si také nevíte rady s úrodou cuket, vyzkoušejte i tuto zdravější verzi čokoládového brownies. Rozumná konzumace vám na kilech nepřidá. Já jej peču i dětem na svačinku a mlsné jazýčky si pochutnávají:-) Na cuketové brownies potřebujete: 1,5 hrníčku nastrouhané cukety, lehce vymačkané a zbavené přebytečné vody 2 vejce, z bílků našlehejte sníh 1 hrníček…
Hrachový krém
Luštěninové polévky milujeme. A přiznám se: usnadňují mi práci s večeří pro děti. Uvařím si je vždy na min 2-3 dny dopředu. A tato je výborná! My ji nazýváme „de luxe“. Myslete na přípravu polévky trochu dopředu a min 1 den si namočte žlutý hrách. Já vždy nasypu tak cca 2 cm na dno hrnce,…
Tak trochu zdravější obalování
Jako každý rok ke konci léta i letos se nám sešla doma kupa patisonů a cuket. Co pořád s nimi … Vloni jsme je zapékali a přidávali do salátů a letos je občas i obalíme nebo přidáme do zdravějších moučníků. Jestli vás také občas přepadne chuť na obalovanou pochoutku, zkuste tuto její zdravější (a bezlepkovou) verzi: Patison…
Zelený čaj s plody goji
Tento tip mi dala paní majitelka zdravých potravin při jednom z mých nákupů v jejím obchodě. Nejenže čaj výborně chutná, ale spojíte sílu antioxidantů a tělu skvěle posloužíte: Zelený čaj obsahuje polyfenoly, které zvyšují schopnost kůže chránit se proti škodlivým vlivům slunečního záření. 2-4 šálky denně mají vysoký…
Anti-aging jídelníček
Nezdravou stravou (zejména nevhodnými tuky, přepálenými jídly), intenzivní pohybovou aktivitou, nadměrným vystavováním slunečnímu záření, pobytem v znečištěném životním prostředí a nadměrným stresem vznikají v těle volné radikály, které způsobují stárnutí i vznik nebezpečných nemocí včetně rakoviny. Nejdůležitějšími pomocníky v boji proti volným radikálům jsou antioxidanty, které jejich působení neutralizují.…
Borůvkové smoothie
Toto smoothie vám dodá pořádnou dávku antioxidantů, jejichž účinek se díky jejich různým zdrojům výrazně zvyšuje. Koktejl připravený z borůvek, chia semínek a kokosového oleje působí příznivě na: cévy, srdce, nervovou soustavu imunitní systém (i jako prevence rakoviny) klouby, kůži, nehty a vlasy redukci nadbytečných kil zpomalení stárnutí Potřebujete: ½ hrníčku borůvek (používám zmrazené) 1…
Rychlá fazolovo-rajčatová polévka
Jestliže čtete tento příspěvek v parném létě, tedy v době, kdy jsem jej tvořila, pak určitě víte, jak je to se stravou ve vedrech složité. Chuť nemáme často celý den na nic, pustit troubu jako další zdroj tepla si raději odpustíme, trávit hodiny u sporáku se nám také nechce a jíst jen zeleninu a ovoce pořád…
Salát s grilovanou zeleninou
Možná vám také přijde někdy konzumace zeleniny poněkud jednotvárná. … rajčata, papriky, okurky,… rajčata, ledový salát, okurky, …. papriky, ledový salát, rajčata … Jestliže najdete večer chvilku, zkuste si salát vylepšit grilovanou zeleninou a k němu si už přidáte, co najdete: kousek grilovaného masa, vajíčko, hermelín… Bude to dobrota:-) Suroviny na salát (pro…
Rychlá domácí marmeláda
Ráda vařím, ale strašně nerada zavařuji… A proto jsem si vymyslela tuhle rychlou minutovou marmeládu. Pravda, nevydrží vám měsíce, ale pokud si také marmeládu (na lívanečky, pečivo…) dopřejete občas a pak ji už nemusíte měsíce vidět, vyzkoušejte tuto verzi: Přichystejte si ovoce. Já preferuji tyto 3 možnosti (kvůli pektinu): 1) černý rybíz 2) směs…
