Zeleninové krémy jsou často součástí naší společné večeře s dětmi, protože představují možnost jak jim tak trochu "tajuplně" dopřát docela pořádnou dávku zeleniny a vitamínů:-)
Zkuste také tento, je nenáročný na přípravu ...
Na tento zeleninový krém si připravte "co dům dal":
- 1/2 menší cukety (loupat se nemusí)
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 petržel
- cca 10 cm pórku
- 2 hrsti zeleného hrášku
- 1 hrst červené čočky
- sůl, provensálské koření
- směs semínek, olivový olej
Zeleninu nakrájejte na hrubější kousky a dejte vařit do osolené vody na cca 35 min. Poté vše rozmixujte do hladkého krému a přidejte 1-2 l
žičky provensálského koření.
Podávejte s restovanými semínky na olivovém oleji nebo krutonky pečiva smaženými na másle.
