Zapečená cuketa s provensálským kořením

Suroviny: větší cuketa, zelenina (1-2 rajčata, kousek papriky, feferonky apod.), 1-2 brambory vařené ve slupce (není nutné), provensálské koření, olivový olej, česnek, plátky mozzarelly, 1 vajíčko, sůl, pepř

Příprava: brambory uvaříme ve slupce do měkka, cuketu vydlabeme a necháme stěny tenké cca 0,5 cm. Do volného prostoru naskládáme brambory, na proužky či kolečka nakrájenou zeleninu a vydlabanou cuketu. Vše důkladně osolíme, smícháme s prolisovaným česnekem (nešetříme) a provensálským kořením. Pokapeme olivovým olejem, zajeleme rozšlehaným vajíčkem a poklademe plátky mozzarelly. Pečeme při 170 st. cca 40-60minut.

Leave A Response

* Denotes Required Field