kuličky z červené čočky 2

Pečené kuličky z červené čočky

Vařím téměř denně a tak se snažím kombinovat masové obědy s těmi nemasovými. Tento máme opravdu rádi:-)


Na přípravu kuliček/karbanátků si připravte:

  • červenou čočku
  • hrníček ovesné mouky
  • 2 stroužky česneku, 1 cibuli
  • 1 vajíčko (lze připravit i bez něj)
  • sůl, majoránku, olej nebo sádlo na pečení

Do hrnce nasypte cca 0,5 cm červené čočky, zalijte ji  vodou cca 1 cm nad a dejte vařit na 30 min (průběžně kontrolujte vodu, je nutné čočku spíše vydusit, ale pokud by se vám voda rychle vyvařovala, přidejte další).

Zatímco bude čočka chladnout, osmažte si cibuli nakrájenou na drobné kostičky. Vychladlou čočku smíchejte s ovesnou moukou, osmaženou cibulkou, kuličky z červené čočky 1prolisovaným česnekem, lžičkou majoránky, případně i s vajíčkem. Osolte a na pečící papír s olejem/sádlem tvarujte malé kuličky nebo karbanátky, které upečete do křupava. Doporučuji je olejem i posprejovat a během pečení několikrát otočit.

Podávát je můžete například s brambory a dušeným kyselým zelím. 

 

Leave A Response

* Denotes Required Field